粪便是猪只消化饲料后的产物，其软硬、颜色、黏度、气味等的不同均能反映不同的猪只生理状态：当猪感染热性病时，其粪便就会干、硬;当猪感染胃肠道疾病时就会出现稀、水样粪便，颜色也多样，如：红、黄、白色等;当猪感染肝胆疾病时，粪便的颜色也能反映胆色素的变化;受腐败菌污染，粪便呈酸臭味;粪便发粘，表示消化不完全;粪便也并不是越黑越好，饲料中过量的铜可以使粪便很黑，但会引起猪只的慢性中毒，加重肝脏的负担，降低猪只免疫力。